Prevenzione e terapia delle malattie cardiovascolari: dislipidemie, iperglicemia e diabete, ipertensione. I principali fattori di rischio per l'aterosclerosi (e quindi per le malattie cardiovascolari) sono principalmente: il sesso maschile, la predisposizione familiare, la presenza di dislipidemia (colesterolo e/o trigliceridi elevati), bassi livelli di colesterolo HDL (il colesterolo "buono"), l'ipertensione arteriosa, il diabete di tipo I, il fumo di sigaretta e l'obesità. La maggior parte di questi fattori è modificabile, fatta eccezione per la storia familiare e il sesso  maschile. La dieta gioca chiaramente un ruolo fondamentale, dato che essa permette da un lato di correggere o prevenire eventuali alterazioni sia nel profilo lipidico (i grassi del sangue, colesterolo e trigliceridi) che in quello glicidico (la glicemia del sangue), dall'altro di prevenire l'eccessivo aumento di peso e della pressione arteriosa. A questo proposito ricordiamo che obesità e ipertensione arteriosa sono fenomeni spesso correlati, il controllo del peso comporta quindi un duplice beneficio. Tra le principali strategie per proteggere l'apparato cardiocircolatorio, vi inoltre un introito limitato e bilanciato di grassi (dando la prevalenza ai grassi insaturi), zuccheri semplici e sodio (attraverso la riduzione dell'uso del sale da cucina). Il consumo frequente di alimenti integrali, legumi, verdura e, senza esagerare, di frutta, aiutano a completare una dieta corretta e bilanciata. Scrivi e prenota subito un consulto!

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